Usar a webcam para participar de reuniões on-line é uma prática comum atualmente. Nem sempre as configurações a se fazer ficam disponíveis para realizar, ou seja, ajustes de contraste, nitidez, brilho etc não são permitidas ou, quando são, não são propagadas para outros aplicativos.
No GNU/Linux (Ubuntu/LinuxMint), basta fazer no terminal:
sudo apt update
sudo apt install guvcview
Em seguida, é só procurar o programa instalado no menu e realizar os ajustes necessários/desejados.